Семь утра. Перекресток за окном не спит уже около часа. Жители Кито торопятся по своим житейско-рабочим делам. Пока полусонный сотрудник отеля пытается организовать для нас завтрак, продумываем план перемещений на сегодня.
Не смотря на то, что в отеле нам сказали, что посмотреть за один день «Середину мира» Mitad del Mundo , музей Интиньян и «дождливые леса» Mindo с их колибри и бабочками не возможно, оценив расстояния и доступное до темноты время, мы все же решили попробовать…
Выйдя из отеля, прошли еще сотню метров до остановки Плаза Марина. Здесь разменяли бумажные доллары и за двадцать пять центов «с носа», без пробок добрались до конечной станции Афелия.
Дальше еще немного на автобусе в направлении Mitad del Mundo.
Минут через двадцать, мы уже вышли на перекрестке перед монументом…
В «поисках» экватора.
Наверное, каждый турист, приезжающий в Кито, посещает «Середину мира» - Mitad del Mundo.
Уже само по себе, название страны Эквадор – экватор, способствует этому «вояжу».
На всякий случай напомню – Экватор это воображаемая линия пересечения с поверхностью Земли плоскости, перпендикулярной оси вращения планеты и проходящей через её центр. Его длина приблизительно равна 40075 км.
Самое занятное в этом, что большинство желающих постоять разными ногами в разных полушариях одновременно, попадают не на «настоящий» экватор, а к «желтой линии» рядом с монументом «памяти экспедиции Шарля Мари де ла Кондамин».
К сожалению, начавшаяся в 1736 году и длившаяся десять лет экспедиция французов, так и не привела к точному обозначению места пролегания «воображаемой линии», не смотря на все лишения и тяготы экспедиционной жизни.
Сегодня любой, имеющий с собой GPS, может в этом, с легкостью, убедиться.
Хотя, на мой взгляд, это абсолютно не умоляет мужество и тягу к познанию мира, участников экспедиции. На аллее ведущей к монументу, каждому из участников экспедиции установлены памятники …
Времена меняются. Сегодня, те перемещения по миру, на которые раньше приходилось потратить большую часть жизни, а то и всю жизнь человеческую, стали доступны очень многим…
Входные билеты по 3 доллара. На входе ни души, кроме охранника. Видимо, время массового заезда туристов еще не наступило.
Вокруг монумента, как и в любом месте туристического паломничества, расположены сувенирные лавки и рестораны. Раньше, здесь была церковь, где желающие могли обвенчаться, стоя якобы в разных полушариях. Но церквушку убрали…
Тем временем, мы продолжили “поиск экватора”.
Выйдя на дорогу и пройдя несколько десятков метров вдоль стены, огораживающей территорию Mitad del Mundo, мы свернули на пыльную дорожку, ведущую к Museo del Sitio Intiñan.
Не смотря на то, что этот музей – еще одно место для введения в заблуждение, «ищущего» линию экватора туриста, зайти сюда все же стоит…
К слову, входная плата на доллар больше, чем к «Середине мира». Место тоже абсолютно туристическо-развлекательное, но на мой взгляд, оформлено с чуть большей затейливостью и «любовью»…
Часть площадки этого музея под открытым небом, более походит на этнографический музей, повествующий о быте индейцев. Ну, и куда же без «собственной линии экватора».
Она есть и в музее Intinan.
Здесь не только нарисовали эту самую «настоящую» линию, но на потеху туристам гиды с очень серьезным видом, пытаются продемонстрировать различные околонаучные опыты, подтверждающие ее истинность. Правда, эти опыты более похожи на полуразводку-полушутку для школьников младших классов…
С другой стороны, туристы довольны и это главное…
Опыты «физиков-экспериментаторов» в музее Intinan.
Опыт первый – вас подводят к модели Земного шара. Ну шар, как шар – вращается вокруг оси.
Гид объясняет, что для людей, живущих в разных полушариях, вращение Земли происходит в разные стороны. В северном – против движения часовой стрелке, в южном – по часовой. Ну, что же, все, вроде, правильно – скажете вы. Подождите, просто гид только «разогревается»…
Опыт второй. «Золотая раковина»
Раковина, конечно не золотая, а покрашена «золотой» краской, но дело не в цвете.
Для начала, раковина с водой, установлена над линией экватора (местного) и закрыта пробкой. Вода успевает отстоятся за время между «опытами» и когда экскурсовод открывает пробку, начинает вытекать ровной струйкой вниз, не образуя воронку на поверхности воды.
«Вот видите» - говорит гид.
Далее он перемещает «золотую раковину» на пару метров в сторону от линии. «Переходим в южное полушарие» - поясняет экспериментатор и выливает из ведра воду в раковину.
«Сейчас вода будет образовывать воронку, с закручиванием по часовой стрелке, смотрите внимательнее. Сила Кориолиса влияет!» - многозначительно поднимает указательный палец вверх гид…
Откуда он знает про Кориолиса, остается загадкой…
Между тем, воронка и правда, крутит воду по часовой. Что явно демонстрируют листики на поверхности воды.
Все, вроде, совпадает с объяснением. Но…
Давайте немного вспомним о старике Кориолисе и его силе.
Любой желающий может прочитать это на просторах интернета.
«Сила Кориолиса – одна из сил инерции. При движении тела относительно вращающейся системы отсчета, кроме центростремительной и центробежной сил, появляется еще одна сила, называемая силой Кориолиса или кориолисовой силой инерции. Причина ее возникновения – поворотное ускорение.»
Все это здорово, но те, кто уже забыл или не совсем помнит школьную программу физики, вряд ли, что либо поняли. Попробуем проще…
Речь здесь идет о том, что существует некая сила, которая отклоняет движение потока воды в разных направлениях, в зависимости от того в каком полушарии человек находится и следовательно, в зависимости от того, в каком для него направлении вращается Земля…
А теперь, давайте подумаем, может ли некая сила Кориолиса влиять на отклонение движения жидкости в ту или иную сторону, при смещении нашей «золотой ванны» на пару метров от линии экватора, место положения которой на территории этого музея, является мифологией местных служителей «науки».
Оказывается, «опытный» гид может продемонстрировать подобный эксперимент даже у вас дома. Вопрос сноровки.
Присмотримся внимательно к его действиям.
Изначально, отстоявшаяся за определенное время вода, вытекает из раковины, не образуя воронки.
Далее, если перенести пустую раковину в направлении «южного полушария» и начать наливать в нее воду с левой части емкости, то вода, уже в ходе заполнения раковины начнет двигаться по часовой стрелке. Когда пробка будет вытащена, то вращение жидкости станет еще более наглядным. Особенно, если на поверхность воды кинуть листочек.
Если бы вы сами взяли ведро с водой и залили воду с правой части раковины, то получили бы воронку при сливе, где вода закручивалась против часовой стрелки, при все том же нахождении раковины в «южном полушарии».
Масштаб явления, создаваемого гидом, слишком мал для того, чтобы вы могли наблюдать эффект Кориолиса. Если утрировать, то воронка должна была бы быт несколько сотен километров в диаметре, а лучше – тысяч, чтоб эксперимент был более «чистым».
Да и на движение жидкости влияет очень много параметров, в том числе: геометрия раковины и потока жидкости, свойства поверхности раковины и т. д.
В завершении - еще одно «разочарование». Дело в том, что и с силой Кориолиса не все так просто…
Эффект Кориолиса есть, а вот сила…
Сила Кориолиса не является «настоящей» в смысле механики Ньютона. При рассмотрении движений относительно инерциальной системы отсчета такая сила вообще не существует. Она вводится искусственно при рассмотрении движений в системах отсчета, вращающихся относительно инерциальных, чтобы придать уравнениям движения в таких системах формально такой же вид, что и в инерциальных системах отсчета.
Вот так, эффект есть, а вот сила – «сильно теоретическая»…
Следующий опыт. Гид предлагает вам пройти по нарисованной прямой линии экватора с закрытыми глазами. Поясняя, что здесь такое место, где это сделать не возможно…
А вы попробуйте это сделать, где-либо еще…
Вряд ли, у большинства из вас, это получиться.
Опыт – потери силы человеческой на экваторе.
Гид предлагает мужчине по-крупнее сжать кисти рук в замок и выставить перед собой. Потом пытается опустить их двумя своими руками вниз, против воли испытуемого. «Крупный» спокойно противодействует усилиям маленького эквадорца. После этого, «борцы» переходят на линию экватора и гид двумя пальцами опускает руки силача вниз. Объясняется это все тем, что, якобы, на линии экватора человек теряет свою силу.
Почему-то, ни у кого не возникает вопрос, о том, почему силу теряет лишь турист, а не гид…
Гид демонстрирует вам, что якобы, только на экваторе можно установить яйцо на шляпке гвоздя.
Далее, все желающие приобщаются к великому таинству, пытаясь установить яйцо на шляпку. У многих получается. Экскурсовод опят Кориолиса поминает…
В конце экскурсии, особо успешным в делах с яйцами, выдают почетный диплом – «Мастера яйца».
Объяснение достаточно простое. Дело в том, что центр тяжести у яйца смещен к «тупому» концу. И как следствие, яйцо можно установить на шляпку гвоздя не только на экваторе, но и в любом другом месте планеты.
Вот, к примеру, фотографии ребят из МГУ, которые развлекаются «перенесением экватора» в Москву…
Быт охотников за головами…
Прошлись по этнографической части музея Intinan. Гид рассказывал о племенах идейцев,проживавших и ныне живущих на территории Эквадора, немного об их быте и обычаях.
Из обычаев, запомнилась технология изготовления «подвесок» на шею, сделанных из высушенных человеческих голов.
И ритуал погребения главы семьи вместе со всеми его пожитками и живыми ближайшими родственниками.
В воссозданных жилищах индейцев, было занятно видеть выцветшую фотографию с портретом владельца, повешенную на самом видном месте.
Правда, в пояснении было сказано, что это, только для примера, как выглядел местный житель. Хотя, на мой взгляд, лица эквадорцев не сильно изменились с тех давних пор…
В загончике, расположенном непосредственно в жилище, мы увидели штук пятнадцать морских свинок. Тут же, экскурсовод не упустил возможность отметить, что это мол, для туристов морские свинки – милые пушистики, а для настоящего эквадорца, это еда куй.
При попытке сфотографировать вольер, «еда» пронзительно визжала и пряталась по углам…
Посетив, напоследок нашего пребывания в музее Intinan, пару сувенирных магазинов, мы отправились ловить автобус, идущий к «дождливому лесу» Mindo.
А что же с экватором, спросите вы?
Когда мы переходили асфальтированную дорогу, наш GPS, наконец-то, указал заветные «нули». Но никаких полосок на асфальте, обозначающих экватор, здесь не было…
Продолжение следует… ВСЕГДА.
Читайте в разделе "Путевые заметки" на моем сайте:
1.Дайвинг-Сафари на Галапагосах. Humboldt Explorer. Часть IV
2.Сан Кристобаль. Галапагосы дайвинг-сафари. Часть II.
3.Таинственный город инков Мачу-Пикчу. Или тайна купленная за один соль...
4. Галапагосы. Дайвинг-сафари и немного об Эквадоре...
5.Синтра (Sintra) и мыс Рока (Cabo da Roca)...
6.Куско - центр Империи инков.
7.Один месяц в дороге, или проездом по Центральной Америке...(Коста Рика, Белиз (Belize), Гватемала(Guatemala))
8. КУБА-далеко...КУБА-РЯДОМ...
9. Обитатели Красного моря…или кого можно увидеть и сфотографировать под водой, за пару недель пребывания в Хургаде .
В продолжении статьи о линии экватора, я хочу рассказать, какие именно, эксперименты, демонстрации или трюки показывают местные гиды туристам.
Начну с интересного факта: линия экватора пересекает 14 стран, а протяженность самой линии чуть больше 40 тыс. километров.
1. Устройство, похожее на солнечные часы. Оно помогает определить время года.
2. За табличкой с обозначением нулевой широты расположен муляж нашей планеты, наклоненной набок – северный полюс с одной стороны, а южный с другой. Раскручивая его, гид объясняет, что вращение земли в разных полушариях происходит в разные стороны. То есть, для тех, кто стоит со стороны северного полюса, Земля вращается против часовой стрелки, а для тех, кто со стороны южного – по часовой стрелке.
3. Как сливается вода на экваторе? Гиды уверяют и наглядно показывают, что вода сливается ровно, не закручиваясь в воронку. В южном полушарии эксперимент показывает (гид демонстрирует это в паре метров от линии экватора), что вода закручивается в воронку по часовой стрелке. Соответственно, в северном полушарии воронка закручивается против часовой стрелки.
Объяснение этого феномена:
На самом же деле сила Кориолиса (научное название этого явления) не может проявиться в этом эксперименте настолько, чтобы это увидел наблюдатель. В данном случае решающую роль играет то, с какой стороны заливают воду. Если слева – вода будет закручена по часовой стрелке, если справа – против часовой стрелки. Собственно, поэтому демонстрацию опыта начинают со спуска воды на экваторе: отстоявшаяся вода при аккуратно вынимаемой пробке стекает без воронки.
4. Попытка пройти закрытыми глазами по линии экватора. Как позывает практика туристами, это мало кому удается. Гиды объясняют это тем, что на экваторе тело весит меньше и, соответственно, имеет меньшую сопротивляемость.
5. Человек на экваторе становится слабее (из-за различных сил, образованных вращением земли). Гид демонстрирует это следующим образом. Один из туристов, сцепляет свои руки в замок и вытягивает вперед. Гид пытается опустить его руки за счет своей силы. Эксперимент показывает, что на линии экватора гиду удается опустить руки туриста, а вот в трёх метрах от линии гид уже не может этого сделать.
6. Туристам предлагают установить яйцо на шляпку гвоздя. На экваторе уверяют гиды это удастся сделать любому.
Научное объяснение:
Дело в том, что центр тяжести у яйца смещен к «тупому» концу. И как следствие, яйцо можно установить на шляпку гвоздя не только на экваторе, но и в любом другом месте планеты.
7. Железная конструкция с зеркальным дном, по форме напоминающая спутниковую тарелку. Солнечные лучи отражаются от поверхности и фокусируются в одной точке. В итоге вода в сосуде закипает за пару минут. Гиды уверяют, что подобными устройствами давным-давно пользовались местные аборигены.
8. В одном из музеев находится этнографическое отделение, посвященное обычаям и культуре жителей Южной Америки. Там находятся морские свинки или как говорят местные – куй. По легенде, с помощью свинок можно было узнать когда гость пришел с недобрыми намерениями – свинки должны тут же подать голос. Еще свинки являются национальным блюдом.
Эквадор – это и есть экватор по-испански. И следует признать, страна полностью завладела этим брендом. Хотя если вспомнить географию, экватор есть еще много где – в соседних Колумбии и Бразилии, полно стран в Африке (Уганда и Кения, к примеру), в Индонезии и на островах всех океанов. Но, конечно, Эквадор – самый доступный вариант. Стоит только прилететь в Эквадор, и вот он, экватор. Не надо никуда плыть, не надо блуждать по джунглям или бояться Африки. Хотя если выбрать мальдивский остров правильно, то будет очень романтично. Но в Эквадоре, тут проще!
Как добраться на экватор
И в самом деле, стоит взять такси или сесть на автобус и проехать от Кито совсем немного, и добро пожаловать на экватор. Даже два! Настоящий и ненастоящий, французский и технический, старый и новый. Названий у них много.
Мы ехали из исторического центра. Сели в Метробус и доехали до конечной станции Ofelia. Тут сразу, только перейти дорогу и пройти чуть дальше, стоит автобус с названием Mitad del Mundo, центр мира, то есть. Туда и надо садиться. Метробус стоит 25 центов, а вот стоимость проезда во втором автобусе осталась загадкой. Мальчик взял у нас 5 центов на двоих! Наверное, он ошибся, ведь не может же проезд стоить так мало.
А обратно мы снова сели в автобус с надписью Митад дель Мундо, но он ехал не до конечной Метробуса, а по верхним районам Кито. Тут мы заплатили по 40 центов, и высадились в районе улицы 24 мая, а потом немного спустились к центру и вернулись домой. Так что теоретически можно доехать на одном автобусе. Так что если на оном написано Митад дель Мундо, он проезжает мимо экватора.
А еще оказалось, что этот автобус проезжал мимо остановки шаттла на . Так что вполне можно с утра посетить канатную дорогу, а потом поехать в центр мира, к экватору. Почему бы и нет?
Где находится экватор официальный
Первым делом внимание привлекает высокий памятник, который власти Эквадора соорудили, чтобы почтить главную достопримечательность страны. Вход на территорию – 3,5 доллара. А если вы еще хотите музей и планетарий, то будет уже 7. Парковка – 3$.
Но дело в том, что этот экватор – неправильный. Его определили в XVIII веке французские ученые. А с развитием техники и изобретением GPS оказалось, что определили они немного неверно. Однако памятник уже есть, слава Эквадора бежит впереди планеты всей! И ничего исправлять не стали. Туристов привозят именно сюда, и они гуляют в небольшом скверике вокруг памятника.
Настоящий экватор и Музей Интинан — Museo Intinan
На официальный туристический экватор мы не пошли. А отправились в Музей Интинан (Intinan), где находится настоящий экватор, определенный по GPS. Вход в музей – 4$, и в стоимость билета уже входят услуги гида. И это тот случай, когда гид полезен. Именно он будет показывать фокусы с яйцом и закручивающейся воронкой воды. Нам досталась веселая Мириам, и мы довольно занимательно провели время.
Территория музея также представлена разными идолами солнцепоклонников со всего мира и этнографическим материалом. Можно узнать, как жили и до сих пор живут местные племена, уаорани. Мириам рассказала, что эти люди сами построили один из домов, который показывают в музее. По ней очень заметно, что Эквадор она очень любит, но и произвести впечатление тоже не стесняется. Это, конечно, здорово помогает заторможенным туристам немного втянуться в экскурсию и участвовать в конкурсах, пытаться хотя бы погрузиться в местную культуру. Мириам с огромным удовольствием рассказывает о кровожадности эквадорских племен и пугает ими постоянно.
Экватор на фото
Видео из музея Центра мира
А вот и они — страшные Уаорани
Если вам не жалко своего паспорта и там много страничек, то в музее Интинан можно поставить штамп о том, что вы побывали на нулевой широте. Как и на , штамп, конечно, не официальный, он просто будет украшать ваш паспорт и напоминать, как вы посетили Митад дель Мундо. А приезжать лучше во время равноденствий, в марте и сентябре. Тогда в 12 дня на экваторе можно лишиться самого привычного и незаметного человеческого имущества — собственной тени!
«Мы создали инструмент, позволяющий агентству удержать туристов от ухода в самостоятельное плавание»
Тарас КОБИЩАНОВ
«Русский Экспресс»
генеральный директор
«Онлайн Экспресс» открывает весь мир – не надо дозваниваться до туроператора, запрашивать варианты поездок, тратить время на утомительную самостоятельную сборку. На нашей платформе можно сформировать любой тур. Причем, по подсчетам самих агентов, время поиска сокращено в 4-5 раз.
Дмитрий ФОМИНЦЕВ
«ТурТрансВояж»
генеральный директор
Дама приехала на этот праздник с нашей группой, а на следующий год мы встретили ее там уже в качестве жены винодела – она принимала наших туристов вместе с ним! Еще одна туристка встретила свою любовь – итальянца – в Венеции, где группа провела всего 9 часов. «Выиграет тот, у кого хорошие цены, сервис, скорость и технологии»
Светлана ДРОЗДОВА
«Русский Экспресс»
директор департамента FIT
«Рынку именно в секторе индивидуального туризма не хватало доступных технологий, позволяющих работать оперативно. "Русский Экспресс" их предложил: агентам стало удобнее. Они доверяют нам своих драгоценных вип-клиентов» «У нас отличная команда – многие работают больше 10 лет, а некоторые с открытия гостиницы»
Светлана МИХАЛЕВСКАЯ
Azimut Hotel Olympic
генеральный директор
Скорее всего, это результат стабильного спроса на поездки в Москву со стороны россиян. И у нас много возвратных гостей. В прошлом году сеть Azimut обновила программу лояльности, и это принесло плоды. Хотя, люди, конечно, едут к нам не из-за бонусных баллов, а ради высокого уровня сервиса «В турбизнесе очень много неконтролируемых рисков»
Елена ВОРОПАЕВА
Олимп Консалт
директор
Основная причина продажи бизнеса не изменились, а стоимость сильно снизилась – 10-11 лет назад средняя цена агентства была порядка 2-3 млн рублей, с тех пор они дешевели на 10-15% ежегодно, и сейчас, по сути, продаются по стоимости мебели и оргтехники. Средний чек – около 600 тыс. рублей «То, что мы придумали для продажи экскурсий в Серпухове, может пригодиться любому малому городу»
Юрия ЯЩУК
Золотые купола
директор
Если город предлагает разные сборные экскурсии и их можно выбрать на этапе планирования поездки, это может повлиять на заполняемость отелей, ресторанов, продажу сувениров и т.п. Такой подход способен превзойти эффект событийного туризма «Устраивая массовую раздачу сувениров, экспоненты сами привлекают на стенды нецелевую аудиторию»
Артем ЧЕРНЫШОВ
MITT
директор
Выставка – затратная вещь, так поставьте на эти три дня профессионалов, которые могут нормально отвечать на вопросы, давать нужную информацию. Только в этом случае есть вероятность, что посетители станут вашими партнерами «Мы первые, кто предложил российским туристам отпраздновать Новый год в Назарете»
Анастасия СТАРИКОВСКИ
Hotel Ramada Nazareth
директор международных продаж
Назарет – одно из самых святых мест в мире, здесь вырос Иисус Христос. В городе много церквей, например, потрясающе красивый храм Благовещения с уникальной мозаикой, изображающей Мадонну с младенцем. Атмосфера в городе в период новогодних и рождественских праздников особенная «Посещение отраслевой выставки профессиональными игроками не утратило актуальности»
Артем ЧЕРНЫШОВ
MITT
директор
Выставки отражают состояние рынка в целом. Рубль падает, туристов стало меньше. У нас перегрет рынок, количество агентств, туроператоров явно избыточно. Понятно, что они открывались в жирные времена, но сейчас ситуация изменилась «У отельеров есть привилегия – работать 24 часа в сутки»
Корнелия БРИНКМАН
Marriott Novy Arbat, Courtyard City Center
генеральный менеджер
Не все молодые люди готовы отказаться от вечеринок с друзьями ради внепланового заезда, причем обращаться с клиентом как с единственным, даже если он сегодня трехсотый по счету заселяется. Этому нужно учить. Поэтому много внимания уделяем стажерам, делаем ставку на них «У нас в префектуре Тоттори можно увидеть настоящую Японию»
Дина ДЕРГУНОВА
Frigate Aero Tours
директор по туризму
Отели, открытые иностранцами, востребованы еще и потому, что многие гости Японии сталкиваются с языковой проблемой: в маленьких городках сложно с английским. Москвичи не ожидают встретить россиян и обычно интересуются, как мы сюда попали. Но больше всех удивляются сами японцы «Российские турагентства выкупают блоки мест на круизы в Арктику и Антарктику»
Марина ВЛАСОВА
Poseidon Expeditions
генеральный директор
Сейчас, кстати, самое время предлагать такие круизы. Еще несколько лет назад клиенты удивлялись, когда мы в ноябре говорили, что мест на Новый год в Антарктику уже нет. А сегодня российский рынок привык, что эти путешествия нужно бронировать за год-полтора «Приход Hilton в регионы заставляет встряхнуться местные гостиницы»
Владимир ИЛЬИЧЕВ
Hilton Worldwide в России и СНГ
управляюший директор по развитию
Не скрою, мы подталкиваем туристов к прямому бронированию на наших сайтах. Ведь при обращении к онлайн-сервисам участники программы лояльности бонусных баллов не получают. К тому же, на наших официальных ресурсах цена на 2-3% ниже «Ключевой тренд рынка хостелов – стирание границ между форматами»
Наталья РОЗЕНБЛЮМ
Top Hotel Experts
управляющий партнер
О каком бы населенном пункте ни шла речь, для развития хостелов там изначально должна быть и деловая, и туристическая жизнь. Если в город едут только в командировку, то люди ограничиваются старыми гостиницами и общежитиями «Инфофлот» – это супермаркет, который предлагает более 3 тысяч речных и морских круизов
Андрей МИХАЙЛОВСКИЙ
«Инфофлот»
гендиректор
У нас более 6 тысяч агентств по всей стране. Думаю, достичь такого результата удалось, потому что мы сами начинали как агентство, нам знакомы все трудности, которые стоят на этом пути. Соответственно мы знаем способы их преодоления «Отель к открытию мы собирали, словно дебютантку на бал»
Светлана МИХАЛЕВСКАЯ
Holiday Inn Express Moscow Paveletskaya
генеральный менеджер
В стандартах бренда Holiday Inn Express прописан принципиально новый формат сервиса. Например, у нас нет разделения на офисные функции и работу в сфере F&B. То есть, любой сотрудник должен уметь и заселить гостя, и кофе ему налить, и суп разогреть
Ежегодно в СМИ сообщаются истории о том, что школьники и взрослые от России до Австралии «ставят яйца на боба». Происходит это в день весеннего равноденствия. Мотив: именно в этот день года ось Земли расположена перпендикулярно относительно Солнца, а не под наклоном, как в другие дни. Забегая вперед, отметим: это лишь предположение, не особо подкрепленное наукой.
Несмотря на то, что последние школьные уроки по физике и астрономии были почти 20 лет назад, знаний, полученных на них, оказалось вполне достаточно, чтобы решить «яичную» задачку.
Момент первый, который вызвал наши сомнения: почему же яйца могут стоят вертикально только весной, если есть еще один «перпендикулярный» день в году? Вспомним уроки элементарной астрономии. Ось вращения Земли наклонена по отношению к плоскости ее орбиты. Именно благодаря этому существуют времена года. Когда земная ось наклонена в сторону Солнца, в этом полушарии будет лето, указывает в другую сторону - зима. Между двумя этими моментами, весной и осенью, земная ось находится под углом 90 градусов по отношению к Солнцу.
Логично, что если вы можете поставить яйцо вертикально в день весеннего равноденствия, то же самое можно сделать и в день осеннего равноденствия, который наступает в конце сентября. К слову, со дня, когда Солнце пересечет небесный экватор и перейдет из северного полушария небесной сферы в южное, в северном наступит астрономическая осень, а в южном - весна. Более того, например, в Японии день осеннего равноденствия считается официальным праздником и отмечается с 1878 года. Каждый год по всей стране там проходит традиционный фестиваль тыквы, из которой японцы делают скульптурные композиции.
Момент второй: если бы, следуя «яичной» теории, яйцо можно поставить «на боба» только два раза в год, то в остальные дни всякая мелочь, аналогичная яйцу по весу, просто бы каталась по дому. В нарушение знаменитого закона всемирного тяготения. Хорошо, что его автору Исааку Ньютону в 1687 году с дерева на голову вместо яблока не упало какое-нибудь птичье яйцо…
Итак, на календаре 14 марта. Берем обычно покупное сырое куриное яйцо и на любой ровной поверхности пытаемся поставить вертикально. Например, на полу, покрытом линолеумом, на стеклянном журнальном столике и деревянной тумбочке. Скажем сразу: дело не быстрое, но и особых трудозатрат не стоит. Через пару часов все обязательно получится. Занятие достаточно веселое и весьма поучительное. Можно «прикладываться» всей семьей к различным поверхностям, испытывая обычное «магазинское» белое яйцо, коричневое от домашней несушки, большие, поменьше и так далее.
В четыре руки, без опыта в «яичном» деле первые два яйца удалось обездвижеть почти через два часа. Остальные два - через 20 минут. Вот что мы выяснили опытным путем. Как ни парадоксально, на гладкой поверхности стеклянного столика процедура прошла удачнее, чем на контурном линолеуме. Яйцо комнатной температуры установить быстрее, чем взятое только что из холодильника. Яйца с более «пупырчатой» скорлупой стоят дольше.
Вероятно, имеет значение и содержимое опытного образца. Изрядно «повалявшееся» яйцо (а если его еще потрясти и поболтать) становится более «сговорчивым» и устанавливается быстрее. Можно предположить, что наша «неваляшка», изначально лежащая строго горизонтально, поднимается только после того, как происходят изменения в расположении желтка и белка. Опять же вспомним школу: желток, как в защитном геле, плавает в белке, все это, в свою очередь в мешочке, к которому прикрепляется двухсторонним канатиком - халазой. Так вот, «вскрытие» показало: если «стряхнуть» канатик и тем самым нарушить оцентровку содержимого, которое перетекает в нужное нам место и создает баланс, процесс установки происходит проще.
Конечно, все наши предположения таковыми и останутся - можно лишь догадываться об истинной природе вещей, все-таки больше похожих на магию, а не физику. Однако опытным путем мы доказали одно: если поусердствовать, в любой день года сырое куриное яйцо можно установить вертикально. Не верите? Яйцо вам в руки!
